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La malla de acero inoxidable de grado alimenticio es un componente crítico en los procesos modernos de fabricación de alimentos, preparación, filtración y manejo. Combina durabilidad, rendimiento higiénico y resistencia química, lo que lo hace esencial en las industrias que van desde cocinas comerciales hasta fábricas de alimentos a gran escala y producción farmacéutica.
En esta guía, exploraremos todo lo que necesita saber sobre la seguridad de los alimentos. malla de acero inoxidable - incluyendo los mejores materiales (304, 316, 316L y aleaciones avanzadas), aplicaciones comunes, especificaciones de malla y consejos sobre cómo elegir el tipo correcto para sus necesidades.
Tabla de contenido
一、 ¿Qué es la malla de acero inoxidable de grado alimenticio?
La malla de acero inoxidable de grado alimenticio es una pantalla de metal tejida o soldada hecha de aleaciones que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria de la FDA, la UE y los alimentos. Estos materiales no son tóxicos, resistentes a la corrosión, tolerantes al calor y químicamente estables cuando están en contacto con alimentos, bebidas o ingredientes farmacéuticos.
二、 ¿Por qué usar malla de acero inoxidable para aplicaciones de alimentos?
La malla de grado alimenticio se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas debido a su:
● Resistencia a la corrosión en ambientes ácidos, salados o húmedos
● No reactividad con alimentos, aceites, enzimas, ácidos o álcalis
● Alta resistencia y resistencia al calor para hornear, secar o cocinar al vapor
● Facilidad de limpieza y esterilización para operaciones higiénicas
● Cumplimiento de las regulaciones alimentarias de la FDA, ISO, HACCP y la UE
三、 Tipos de malla de acero inoxidable de grado alimenticio
Aquí hay una descripción completa de los tipos de malla de grado alimenticio más comunes, sus características y casos de uso:
304 La malla de acero inoxidable tiene una excelente alta resistencia a la temperatura y un rendimiento antioxidante, no es tóxico e insípido a temperatura ambiente, cumple con los estándares de grado alimenticio, y el precio de 304 malla de acero inoxidable es moderado y estable, por lo que se usa más ampliamente en la industria alimentaria.
Material: 304 alambre de acero inoxidable
Rango de malla: 1–635 malla
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Propiedades clave: Excelente resistencia a la oxidación y la oxidación, no tóxico, inodoro, asequible
Aplicaciones comunes: Lavado de frutas y verduras, pantalla de calificación de alimentos, cribado de harina, cribado de café, bandeja de vapor, bandeja de barbacoa, etc.
El elemento de molibdeno (MO) se agrega a 304 para mejorar la capacidad de resistir la corrosión del cloruro, una mejor resistencia a la humedad, una mejor resistencia ácida y álcali, un mayor nivel de higiene y seguridad, y más adecuado para ambientes alimenticios de alto nivel.
Material: 316 alambre de acero inoxidable
Malla: 1-635 malla
Lo mejor para: Ambientes salados, ácidos y de alta humedad
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Características clave: Resistir cloruros, sales y ácidos, alta limpieza y baja lixiviación de metal
Aplicaciones comunes: Procesamiento de mariscos, filtración de salsa, equipo de filtración de lácteos, pantalla de malla de equipo de fermentación, etc.
El contenido de carbono de 316L es menor que el de 316, que es más adecuado para ocasiones de soldadura, no es fácil producir corrosión intergranular, excelente resistencia a la corrosión y adecuado para condiciones de limpieza duras.
Material: Alambre de acero inoxidable 316L
Malla: 1-635 malla
Beneficios: Resistencia de corrosión superior después de la soldadura, excelente para la limpieza de alta presión
Método de tejido: tejido soldado, tejido liso, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado
Aplicaciones comunes: Fábricas farmacéuticas, equipos de alimentos médicos, líneas de producción de bebidas de alta gama, estantes para hornear de alimentos, redes de hornear, cintas transportadoras de secador de alimentos, etc.
La malla de titanio no es tóxica, tiene una excelente biocompatibilidad, la resistencia de ácido fuerte y álcali, es extremadamente ligero pero fuerte y no es fácil de oxidar, pero el precio es relativamente alto. Generalmente se usa en la producción de alimentos de alta gama y laboratorios estériles
Material: GR1, GR2
Malla: 1-635 malla
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Por qué elegir Titanium: No hay liberación de iones de metal, resistente al pH y calor extremos
Inconveniente: Mayor costo en comparación con el acero
Aplicaciones comunes: Filtración de agua mineral/agua funcional, línea de producción de productos nutricionales de grado médico, filtración de jugo ácido, enzima/sistema de extracción de bacterias de ácido láctico, soporte de filtro de reactores de células de grado alimenticio de alta gama, etc.
Hastelloy Mesh es una malla de aleación de alta gama con una excelente resistencia a la corrosión química, alta estabilidad, sin precipitación de iones metálicos, adecuado para escenarios de producción duros y entornos experimentales
Grados disponibles: C-22, C-276
Malla: 1-635 malla
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Elección premium: Para aplicaciones de biotecnología o alimentos químicos
Lo mejor para: Ácidos o solventes altamente corrosivos, reactores de fermentación, procesamiento de aditivos alimentarios, filtros de esterilización
La malla de aleación de Monel no es tóxica, resistente a la alta temperatura y altamente resistente a la corrosión del agua salada, adecuada para su uso en el procesamiento de mariscos
Material: Monel 400
Malla: 1-635 malla
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Ideal para: Fábricas de alimentos costeros y producción marina
Aplicaciones comunes: Procesamiento de mariscos, filtración de encurtidos, filtro de equipos de enfriamiento de salmuera, equipos de secado y limpieza en entornos de alta sal, etc.
La malla de Inconel es una aleación de níquel-cromo-hierro con excelente resistencia a la temperatura alta. La temperatura de funcionamiento máxima puede alcanzar 1100 ℃, y no precipita elementos dañinos. Es adecuado para su uso en condiciones extremas
Material: Inconel 600, 601, 625
Malla: 1-635 malla
Tolerancia a la temperatura: Hasta 1100 ° C
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Ideal para: Malla de aleación de níquel-cromo para líneas de producción de alimentos intensivos en calor.
Aplicaciones comunes: Cinda transportadora de horno de horno de alta temperatura, deshidratador, soporte, red de soporte en equipos de alimentos ahumados, capa de soporte de proceso de extracción/concentración de alta temperatura, etc.
La malla de níquel es una malla de metal de alta pureza con una fuerte estabilidad química. Se puede utilizar para electrólisis, filtración, eliminación de impurezas y otros procesos finos. Sin embargo, cuando se usa la malla de níquel, debe prestar atención a las fluctuaciones de precios del níquel puro y el límite de tiempo de contacto con los alimentos.
Material: Ni200, NI201
Método de tejido: Weave simple, tejido de sarga, tejido de colchoneta, tejido renovado, tejido soldado
Ideal para: Malla de níquel puro para filtración de precisión y electrólisis en tecnología de alimentos.
Aplicaciones comunes: Filtración de fermentación de precisión, materiales anódicos para equipos de electrólisis de grado alimenticio, deposición electrolítica de elementos traza en residuos de alimentos, filtración de pretratamiento de muestra de alta pureza, etc.
Precaución: Uso en condiciones controladas de contacto de alimentos debido a la reactividad
四、 Opciones de tamaños de malla y tejido
Tamaños de malla: 1 malla a 635 malla
Tejidos comunes:
Tejido simple (para un filtrado incluso)
Tejido de sarga (para mayor resistencia)
Weave engercio (para estructuras de apoyo)
Malla soldada (para asar o bandejas)
Tejido de estera (para filtrar partículas complejas)
Elegir el tamaño de la malla derecho depende del tamaño de partícula, la velocidad de flujo y el método de aplicación (seco, húmedo o presión).
五、 ¿Cómo elegir el tipo de malla correcto?
| Condición | Material recomendado |
| Contacto general de alimentos | 304 acero inoxidable |
| Alta humedad o exposición salada | 316 / Monel |
| Aplicaciones de alta temperatura | Incomparar |
| Higiene o farmacéutica crítica | 316L / titanio |
| Productos químicos o ácidos fuertes | Hastelloy |
| Trabajo electroquímico de precisión | Níquel |
六、 Aplicaciones comunes en la industria alimentaria
Tamizado y calificación: Harina, especias, café, hojas de té
Filtración: Lácteos, jugo, salsa, vino, salmuera
Secado y calefacción: Cinturas de deshidratador, bandejas para hornear
Fermentación: Cervecería, probiótico, procesamiento de enzimas
Purificación de agua: Agua mineral, bebidas con sabor
Soporte de embalaje: Malla de parrilla, bandejas humeantes
七、 Preguntas frecuentes - Preguntas de malla de grado alimenticio
P1:¿Cuál es el mejor acero inoxidable para el contacto de alimentos?
A: 304 es más común; 316/316L son mejores para alimentos ácidos o salados.
Q2: ¿Se puede usar la malla de acero inoxidable para las parrillas de barbacoa?
A: Sí, las mallas 304 y 316 son seguras al calor y a la comida para la parrilla.
P3: ¿Qué tamaño de malla es mejor para filtrar líquidos?
A: Por lo general, entre 50-200 malla, dependiendo de la viscosidad y el tamaño de partícula.
P4: ¿Es mejor la malla de titanio que el acero inoxidable?
A: El titanio es más resistente a la corrosión y biocompatible pero más caro.
八、 Obtenga una cotización o muestra
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